当天又是除夜。窗外，黄旗海草原的风，照例是刮得紧的，带着塞外非凡的、刀子般的繁难，在窗棂上呜呜作响。所里的供暖足，玻璃上便凝了层肮脏的雾。我用指约略地划开谈，眼神便顺着那谈辉煌，落向远方几点零稀薄星、却又捏拗亮着的灯火，那是等候的记号。桌上摆着的，是我与几位值班共事的除夕饭——几盒热好的饺子，几样简便的炒菜，虽不丰盛，却也汹涌澎拜。这就是我算作民警的，寻常而又不寻常的除夜了。但是，我的念念绪，却总被这顿朴素的餐食，攀扯着，飞回远的年月，飞回那热气蒸腾、灯火如豆的闾里老屋，去寻那碗属于我的，初也的除夕滋味。
我的童年，是在察右前旗个被风与沙土抚摸着的墟落渡过的。其时的“年”，不是个详细的倡导，而是连串带着温度、声响与气息的庆典。腊月二十几，母亲便运行像位温情的将军，携带着中的“年龄”。深广的，莫过于宰羊。里的羊，是父亲经心喂养了年的，毛皑皑。宰羊那日，空气里浮动着种庄重的正经，父亲的神思是少有的宝贵。他有套传的、近乎虔敬的手法，干净利落。母亲则用只大盆接下温热的羊，准备灌制肠。那鲜红的、微微冒着热气的液体，在我幼小的眼里，曾是种摄人心魄的存在，它如斯炽烈地宣告着“年”的迫近，也宣告着种基于地盘与人命的、质朴的交换模范。
但果真成为我味觉与情谊图腾的，是除夜夜的羊肉饺子。饺子馅的调制，是母亲的门秘仪。肥瘦相间的羊肉陇南铁皮保温施工队，手工成均匀的细茸，掺入秋天就晒干切碎的白菜丝，点睛之笔，则是自产的、滋味肆意的胡麻油。那油被热花椒炝过，淋在馅料上，“刺啦”声，奇异的浓香便轰然炸开，填塞了所有这个词土坯房，像是把整年阳光的送礼都封存了进去。这香味，于我而言，就是“”的元神。
有年除夜，雪下得大，世界间唯余莽莽的灰白。父亲早就外出，去几十里外接自住在镇上的奶奶。母亲带着咱们包饺子，动作却分明有些心不在焉，往往侧耳听着窗外的风声。暮四，饺子早已排成皆整的元宝阵，水在锅里滚了又凉，凉了又滚，父亲和奶奶却还未追忆。炉火映着母亲焦躁的脸，和咱们冉冉冷却的期盼。就在春晚开场的音乐响起时，院门终于被撞开。两个雪东谈主蹒跚着进来，眉毛髯毛皆白。父亲简直是用身子为奶奶挡着风。奶奶的蓝头巾上结着冰凌，却从怀里掏出个用层层棉布包裹的、尚存微温的瓷罐，揭开，是罐她腌了冬的、亮晶晶的烂腌菜。她嘴唇冻得发紫，却笑着说：“就驰念这口，给你们下饺子吃。”
那夜的饺子，滋味特地复杂。羊肉的鲜，胡麻油的香，似乎都退居其次。占据一齐感官的，是风雪的气息，是冰凌融解的湿气，管道保温施工是烂腌菜那直抵东谈主心的、锐而暖和的酸咸。我忽然懂得，所谓“团圆”，从来不是场理所虽然的围坐。它需要穿越风雪的勇气，需要怀里那份防卫翼翼的督察，需要数不信服的焦躁恭候算作底，后才淬真金不怕火出锅灶边那一瞬自由的、汹涌澎拜的光景。那顿除夕饭，吃的不是丰盛，是劫后余生般的运气与感德。
邮箱：215114768@qq.com其后，我穿上警服，成了黄旗海派出所的民警。个未能回的除夜，是在值班室过的。母亲回电话，说饺子给我冻在雪柜上头格，派遣了数遍。挂了电话，望着接警平台上精通的寒光，心里空落落的。午夜时辰，我和老长处去向理启事醉酒激励的庭纠纷。那是个并不富余的，桌上却相通摆着盘饺子。和谐完，已是凌晨，那的老奶奶，位皱纹得像大青山沟壑的蒙古族阿妈，颤巍巍地拉住我，非要咱们吃几个饺子再走。“孩子，这样晚，装束啦，”她用生硬的汉语说，“吃了饺子，不算过年，也算……暖暖身子。”
那饺子是素馅的，滋味普通。但那刻，窗外是冷寂的街谈和星的炮竹，窗内是生疏的、刚刚还在争吵此刻却有些赧然的东谈主，我和我的共事，两个“外东谈主”，坐在这片顷然的、由碗饺子维系出的和平里。我忽然感到，我离乡的饭桌远了，却离“除夕饭”中枢的阿谁精神近了——那是种越缘的、在风凉东谈主世里互相说明温煦的渴慕与本能。巡警的责任，不就是在千万户的“团圆”除外，去督察、去修补、去暂时充任那些可能落空的温煦的“角”么？咱们的除夕饭在岗亭，在考察车上，在和谐桌前，这何尝不是种豁达的奔赴与“团圆”？
彻夜，我又次站在这个“督察者”的位置上。碗里的饺子，是速冻的，却相通温热。我仿佛能看见，在这片深广而千里默的地盘上，数的灯火背后，有母亲正鄙人锅的饺子，有父亲烫热的老酒，有孩子盼着压岁钱的欣喜，也有如我般，守在寥寂处，用另种式“咀嚼”着年味的东谈主。这众生的、百态的“除夕”，共同组成了幅名为“吉祥”的、流动的图景。
风雪未止，东谈主间烟火长存。那碗初的、混着风雪与胡麻油香气的饺子，早已从舌的滋味，千里淀为心头的烙迹。它让我显著，论走得多远，论以何种身份围坐，咱们终其生，不外是在不同的风雪夜，怀揣着各自或具象或详细的“瓷罐”，奔赴场又场名为“温煦”的团圆。而每次举箸，都是次对人命热源的说明，次对日常日子庄重的请安。这，就是属于我的，碗东谈主间。
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